La qualità e la Sicurezza Alimentare

Enosis attua per conto di Enti pubblici, aziende private e società di distribuzione, continue verifiche della tracciabilità e trasparenza dei vini in commercio. I controlli effettuati possono avere come obiettivo la qualità del vino, e quindi avremo la verifica della presenza o meno nei vini DOCG di varietà diverse da quelle previste, l’accertamento di eventuali tagli “migliorativi” dei DOC con vini di altre regioni, il controllo sulla filtrazione, sul tipo di tappi utilizzati, sul post-imbottigliamento.

Enosis si occupa anche di sicurezza alimentare offrendo la propria consulenza per la verifica dell’indicazione di possibili rischi alimentari o la veridicità delle informazioni fornite in etichetta.

Enosis Meraviglia è una struttura Certificata UNI EN ISO 9001 per la progettazione e l'erogazione di servizi di consulenza per la viticoltura e l'enologia e per la progettazione e l'erogazione di analisi chimiche in campo enologico.

Inoltre il laboratorio è accreditato dal Sinal per la sua competenza tecnica secondo la UNI CEI EN ISO/IEC 17025.