Calice Meraviglia

Il bicchiere strumento di conoscenza creato da Donato Lanati per permettere una degustazione ottimale di tutti i vini.

L’originale forma caratterizzata dall’inserimento di una corona circolare, il cosiddetto “anello di saturno”, nasce dallo studio attento degli invisibili profumi che si sprigionano dal liquido. Alcuni di essi si elevano velocemente nella parte libera del bicchiere cercando di fuggire, altri in parte rientrano. Vedi lo schema
I profumi varietali, quelli del territorio, tentano invece di conquistare le pareti del bicchiere, raggiungono l’orlo e se ne vanno. Il rigonfiamento della corona riesce a convogliare verso il centro del calice queste preziose molecole ottimizzando l’ossigenazione del vino e trattenendone l’eventuale deposito.
Prodotto e distribuito da Accornero.