Donato Lanati

Donato Lanati è nato la prima volta a Voghera, nel 1953.
Poi è rinato otto anni dopo, quando con la sua famiglia si trasferì in campagna, a Cuccaro Monferrato. La naturale simbiosi tra i suoi geni e la terra piemontese gli ha permesso di crescere felice, mettendo radici prima alla Scuola Enologica di Alba e in seguito alla Facoltà di Agraria di Torino. Una volta maturato, è divenuto docente di Tecnologia Enologica nella stessa Università e consulente di fama internazionale di alcuni tra i più rinomati produttori vinicoli italiani e stranieri.
L’età ha accentuato quel suo inconfondibile profumo di ironia, quella innata schiettezza, per le quali è famoso. Oggi, come il prediletto vitigno del Pinot Nero, elabora e accumula ogni giorno delicate sensazioni, preziose informazioni, forti passioni che durante la notte metabolizza per poi farle fruttare nel suo lavoro.