Parlano Dora Marchi e Donato Lanati | VINOSANO.COM
di EMANUELA MEDI 22 SETTEMBRE 2020
Non capita tutti i giorni di avere due esperti del calibro di Dora Marchi Direttore Tecnico del Laboratorio ENOSIS MERAVIGLIA di Donato Lanati e dello stesso LANATI enologo con un curriculum di competenze come pochi, che si pronunciano su vendemmia e qualità.
Onestamente ci voleva perché aldilà delle belle parole “ uva di qualità e vendemmia promettente” in pochi sono andati oltre per spiegare con termini chiari e scientifici il significato di questi termini. Loro lo hanno fatto.
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