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LA DIFFERENTE VISIONE DELLO SCIENZIATO DEL VINO DONATO LANATI “Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese: una visione differente”. Questo, il titolo del Convegno scientifico e di visione in programma lunedì 20 luglio alle ore 15.30 all’Enoteca Regionale della Lombardia di Cassino Po a Broni (PV), che vedrà relatore lo scienziato del vino Donato Lanati di Enosis Meraviglia. In tempi di congiunture geopolitiche, economiche e climatiche, anche il comparto vino sta subendo pesanti riperc

Da eccellenza enologica internazionale a molecola organica applicata in biomedica. Questi, i potenziali del profilo polifenolico del Nebbiolo, così come emersi settimana scorsa al Centro di Ricerca Applicata all’Enologia Enosis Meraviglia di Fubine, in occasione della degustazione tecnica di Nebbiolo vendemmia 2025, per la VI edizione di Barolo en Primeur. Il team scientifico di Donato Lanati, attraverso Enosis Meraviglia, di cui è Direttrice Tecnica e Responsabile del Lab

VERTICALE ORIZZONTALE ANNATE 2023-2024-2025 E IL VIGORE DELLE VIGNE STORICHE Prima degustazione tecnica di Barolo en primeur vendemmia 2025, questa mattina 26 giugno all’Enosis Meraviglia di Fubine, con una verticale orizzontale, annate 2023-2024-2025, arricchita dal commento puntuale dell’eno-scienziato Donato Lanati. Trattasi della sesta edizione del nobile progetto benefico nato dal sodalizio tra Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Fondazione CRC Donare ETS e Consor

IL MONFERRATO ROSSO DOC "ZENIT" E' LA NUOVA ETICHETTA DI TENUTA GENEVRINA FIRMATA DA ENOSIS MERAVIGLIA Mentre il Monferrato casalese celebra l’ingresso in società di una nuova etichetta “forestiera” firmata da Enosis Meraviglia , che pone in evidenza la vocazione dei suoli monferrini, l’eno-scienziato Donato Lanati coglie l’occasione per una riflessione su vino e territorio. E’ successo lunedì 12 gennaio a Pontestura (AL), in occasione della presentazione ufficiale del

RICONOSCIMENTO: THE WINEHUNTER ALLA 34° EDIZIONE MERANO WINEFESTIVAL "Per l'approccio scientifico e innovativo che ha rivoluzionato la moderna enologia, unendo ricerca, sostenibuilità e rispetto del territorio. Con il Centro Enosis Meraviglia ha elevato il dialogo tra scienza e vino, restituendo identità e autenticità a ogni terroir". f.to WH Helmuth Koecher Nei dieci Cult Oenologist italiani 2025 meritevoli del “WineHunter Award Platinum” c’è anche Lanati ,

L'ALTO ADIGE DOC 2018 KETTMEIR PAS DOSE' Porta la firma di Enosis Meraviglia l’Alto Adige doc 2018 Kettmeir Pas Dosé, meritevole del “Wine World Champion 2025 Brut Nature”. Ancora una volta, il massimo riconoscimento mondiale delle bollicine, in questo caso Metodo Classico, va ad un vino italiano reso celeberrimo dalla mano di Donato Lanati e dallo staff di Enosis Meraviglia. L’essenza altoatesina made in Kettmeir 100% Chardonnay senza dosaggio, ricavata dal solo a

NELLA TEMPESTA PERFETTA SCATTA LA RISCOSSA DEL VINO "QUOTIDIANO" DI QUALITA' Focus sul futuro del settore vitivinicolo lo scorso ottobre , in occasione del 21° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” di Urgnano, con uno speech a cura dell’enologa e biologa Dora Marchi , Direttrice Tecnica e Responsabile del Laboratorio Controllo Qualità presso Enosis Meraviglia di Fubine, nonché membro della Commissione Tecnologia Enologica dell’

LANATI: UN'ASTA BENEFICA CHE UNISCE NEL SEGNO DEL DARE VENERDI' 24 OTTOBRE 2025 AL CASTELLO DI GRINZANE CAVOUR Oltre un milione di fondi raccolti alla V Edizione di Barolo en primeur, il nobile progetto benefico nato cinque anni fa dal sodalizio tra Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Fondazione CRC Donare ETS e Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, in collaborazione con l’eno-scienziato Donato Lanati e il suo team di Enosis Meraviglia. Il proge

Quando la sinergia tra vitigno, suolo e lavoro dell’uomo è alleanza e armonia, allora, si possono superare anche taluni ostacoli...

un trentina di wine expert di provenienza internazionale Quale miglior modo per festeggiare vent’anni di ricerca e innovazione applicata...

Il Bianco dell’Anno premiato da il Gambero Rosso è firmato da Donato Lanati, ma lunga lista dei “tre calici” non si ferma qui E’...

L’enologo di cantina Donato Lanati: “qui si fa un’enologia oggettiva basata sulla ricerca” “Progettazione bagnata, progettazione...

NE PARLA L'ENOLOGA E BIOLOGA DORA MARCHI L’ingresso in “società” enoica delle bollicine Metodo Classico Grignolino del Monferrato...

Il mondo intero dovrebbe riconoscere al Monferrato e al Piemonte la paternità degli spumanti italiani Allo studio 40 inedite, originali e...

UN MARCHIO, UNO STILE DI VITA E UN ASSE CULTURALE PER VALORIZZARE VINO E TERRITORIO Sarà il Vino del Villaggio, il nuovo marchio, lo...

L'ACINO: UNA VERA E PROPRIA "SFERA MAGICA" Si è parlato di Monferrato nella sua accezione enoica, dai risvolti di tipo scientifico e...

Lo speach di Donato Lanati al 360° Capitolo della Selezioni Grandi Vini dell’Albese 2023 FOTO credit: Ph. Maurizio Milanesio Di ritorno...

NICODEMO LIBRANDI-DONATO LANATI: INSIEME PER 5 LUSTRI "L'attimo Eterno". Così, l'enologo Donato Lanati ha definito il vate della...

DIFFICILE PRONUNCIARSI SULLA SERBEVOLEZZA DEL VINO FIGLIO DI QUESTA VENDEMMIA IL PUNTO DELL'ENOLOGA E BIOLOGA DORA MARCHI Clima e meteo,...

NE PARLA L'ENO-BIOLOGA DI ENOSIS MERAVIGLIA DORA MARCHI “Maturazione dell’uva e cambiamenti climatici. Quale l’impatto sulla viticoltura...